9:00-10:00，中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙雷 研究员带来“gb 31650.1-2022 食品安全国家标准《食品中41种兽药最大残留限量》标准解读和兽残检测结果的判定”的开篇报告。
孙老师从相关定义和概念着手，首先区分了几个易混淆的概念，如兽药和兽药残留、食品动物和动物性食品，并将兽药分别按照兽药用途和我国批准使用情况两种方式来详细分类一一讲解，然后着重讲解了我国兽药最大残留限量标准的五个发展阶段和即将实施的新标准gb 31650.1-2022涉及的文本内容，最后结合案例讲解了兽药中有mrl的药物、禁用药物、停用药物和快速检测方法三种情况检测结果的判定原则。孙老师的报告由浅入深，层层递进，晦涩难懂的内容讲解的清晰明了，赢得学员们的一致好评。
10:10-11:10，中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室 孙雷 研究员继续带来“gb 31658.22-2022 食品安全国家标准 《动物性食品中β－受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读”的精彩内容。
2022年三部委通过第594号公告联合发布了限量标准(gb 31650. 1-2022)和21项兽药残留检测方法国家标准，自2023年2月1日起实施，其中包括gb 31658.22-2022 食品安全国家标准 《动物性食品中β－受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》。孙老师首先介绍了β-受体激动剂类药物的分类、体内代谢和法规规定，然后重点解读了标准gb 31658.22-2022，从适用范围、方法原理、样品前处理、标准曲线制备、仪器条件、定性方法、定量方法到检测结果判定和注意事项，每一部分都深入透彻的细讲精讲，帮助学员们更好的理解和应用新标准。
11:10-11:40，由赛默飞世尔科技（中国）有限公司 牛夏梦 液质联用技术资深应用工程师带来“液质联用技术在硝基呋喃上的应用”的专题报告。
硝基呋喃及其代谢物是一类人工合成的广谱类抗菌剂，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用，主要应用于动物以及水产品的肠道、粘膜等感染疾病的预防治疗工作，对人体有致癌以及致畸胎的副作用。牛老师主要介绍了硝基呋喃及其代谢物的j9九游会登陆入口的解决方案，包含前处理过程的注意要点和液质联用仪上机的质谱条件各种参数的选择设置等，仪器主要选用的是赛默飞的液质联用仪tsq家族的4款机型。牛老师的报告知识点很多，特别是对质谱的结构原理和上机参数选择等方面内容讲解的非常透彻。
14:30-15:30，下午第一场发言是由河南省农畜水产品检验技术研究院（河南省农药兽药饲料检验技术研究院） 陈蔷 兽医师带来的“gb 31658.20-2022 食品安全国家标准 《动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读”报告。
酰胺醇类药物又称氯霉素类药物，属于广谱抗生素，包括氯霉素及其衍生物，常见的药物有氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考。gb 31658.20-2022新标准修订的原因是原标准适用范围未能涵盖所需全部组织和药物、复溶液较浑浊，脱脂时易乳化，回收率降低、3种待测药物回收率差别较大。陈老师针对新标准的适用范围、标准溶液的制备、前处理关键点、仪器条件、定性定量、技术参数和结果判定进行详细的经验分享，最后将新标准的前处理过程以流程图和实操的方式演示，帮助学员们更好的验证和实施新标准。
15:30-16:30，中国农业大学动物医学院 夏曦 教授带来“gb 31658.23-2022 食品安全国家标准 《动物性食品中硝基咪唑类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》标准解读”的专题报告。
硝基咪唑类药物是一类具有5-硝基咪唑环结构的杂环化合物，在抗菌和抗原虫方面得到广泛应用，尤其对厌氧菌具有强大的抗菌作用，是治疗厌氧菌感染的首选药物之一。常用的硝基咪唑类药物有甲硝唑、地美硝唑、洛硝达唑、异丙硝唑。夏老师对新标准的适用范围适用组织、标准曲线的制备、前处理关键点、仪器条件（含色谱-质谱参数优化）、定性定量和技术参数进行详细的解读，最后运用实际案例谱图和数据分析来讲解方法优化和验证流程，意在解决学员们实验过程中可能遇到的问题。
14:00-17:00，青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室 张鸿伟 研究员带来精彩报告。
张老师着重讲解了三部分内容，一是兽药残留检测前处理技术难点解析，一个成功的前处理方法必定是待测组分与样品基质性质、提取净化、浓缩等过程以及仪器检测方法有机结合的整体，张老师针对前处理过程中常用的提取方式、净化方式以及其他环节的技术要点和关键注意点展开分享；二是兽药残留检测新标准技术关键点解读，着重对各个新标准中的残留药物、标识物、称样量、测定原理、标曲制备、前处理注意事项和色谱分离等仪器条件进行解析；三是兽药残留新方法的建立与验证确认，扩项注意事项。张老师的报告内容全面，简洁清晰，学员们表示受益匪浅，对即将实施的新标准有了更深刻的了解。
至此，为期两天的“2022（第四届)兽药残留检测技术交流会”线上课程完美收官！
感谢各位专家老师的的精彩分享，感谢各位学员的积极参与。
让我们继续携手同行，共同成长，期待明年“第五届兽药残留检测技术交流会”我们线下相聚！
